Für deine täglichen Backwaren.
Die High Protein Base ergänzt deine normalen Backzutaten. Damit machst du proteinreichere Brote, Brötchen, Pizza, Focaccia, Waffeln, Pancakes und Muffins, ohne auf ein fertiges Backmischungsaroma festgelegt zu sein.
Du entscheidest über Mehl, Würzung, Süße und Rezeptur. Die Base liefert den zusätzlichen Proteinanteil.
- 16–18 g Protein pro 100 g fertigem Backwerk*
- Für süße und herzhafte Teige
- Als 150-g-Beutel oder fertig portionierte 35-g-Sachets
- Ohne künstliche Aromen, zugesetzte Emulgatoren, Verdickungsmittel und E-Nummern
*Je nach Rezeptur und Backverlust. Das Trockenkonzentrat enthält 77 g Protein pro 100 g.
Eigenschaften
- geschmacksneutral
- schnell löslich
- ohne Klumpen
- keine Chemie
- kein schweres Mundgefühl
- ohne Zuckerzusatz
- hoher Proteingehalt